程鑫茹，今年17岁，来自安阳林州。初中时成绩不好，考高中无望，想学一门技术，那初中毕业的他学什么技术有前途就成为她和家人择校时必须考虑的问题。

因为哥哥是北方的毕业生，学成毕业后工作几年，被返聘为学校的老师，听哥哥说北方学校很不错，学校的西点专业很适合女孩子学，未来开一个烘焙店也是很不错的，从小就喜欢美食的程鑫茹在父母的陪同下实地考察了郑州北方钓鱼台烹饪学校，最终报读了女孩子都会感兴趣的西点烘焙专业。

上初中时，程鑫茹平时最喜欢玩游戏，和平精英玩的贼溜，目前已成战神级别。以前她特别讨厌老师拖课，用想着赶紧下课可以去干自己想做的事情。来到这里选择西点烘焙专业，越来越喜欢西点烘焙。都说兴趣是最好的老师，这一点也不错。“来到北方钓鱼台烹饪学院爱上西点，是我做的最正确的选择，现在总感觉一节课过得太快了，总想让老师拖课多讲点儿！”这是入学两个多月的程鑫茹内心最真实的想法。

过两个月的学习已经掌握掌握了曲奇、蛋糕、面包、干点等西点的制作方法与手艺，很有成就感。希望经过三年的学习，掌握专业的西点烘焙技术，将来工作几年去开一个属于自己的店，给喜欢西点的人带来快乐！

梦想在路上 课堂实录

目前，程鑫茹最大的梦想就是学好西点烘焙技术，而梦想，必须要与不断的努力相伴。趁着青春去梦想，带着梦想与青春同行。我们的青春因为梦想而绚烂，我们的梦想因为青春而远航！祝愿程鑫茹的西点梦早日实现！